小小米粒里的大大民生

前 言浪費可恥節(jié)約為榮中共中央總書記、國家主席、中央軍委主席近日對制止餐飲浪費行為作出重要指示。他指出，餐飲浪費現(xiàn)象，觸目驚心、令人痛心！盡管我國糧食生產(chǎn)連年豐收，對糧食安全還是始終要有危機意識，今年全球新冠肺炎疫情所帶來的影響更是給我們敲響了警鐘。如何建立長效機制制止餐飲浪費行為，

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糧食安全始終是高度重視、時刻關(guān)心的問題。一直提倡“厲行節(jié)約、反對浪費”的社會風(fēng)尚，多次強調(diào)要制止餐飲浪費行為。今年全球新冠肺炎疫情所帶來的影響為我們敲響了警鐘，要對糧食安全這一問題始終懷有危機意識。

今年兩會期間在看望參加全國政協(xié)十三屆三次會議的經(jīng)濟界委員，并參加聯(lián)組會時指出，對我們這樣一個有著14億人口的大國來說，農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)地位任何時候都不能忽視和削弱，手中有糧、心中不慌在任何時候都是真理。

今年7月22日至24日，在吉林省考察時指出，要把保障糧食安全放在突出位置，毫不放松抓好糧食生產(chǎn)，加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，在探索現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展道路上創(chuàng)造更多經(jīng)驗。

糧食安全問題是極端重要的安全問題民以食為天，對于我們這樣一個人口大國來說，解決老百姓的口糧是天大的事情。手中有糧，心中不慌，中國人的飯碗必須端在自己手里，否則將會造成難以估量的后果。糧食安全是世界和平與發(fā)展的重要保障，是構(gòu)建人類命運共同體的重要基礎(chǔ)，關(guān)系人類永續(xù)發(fā)展和前途命運。目前，我國糧食安全取得了很好的成就，糧食產(chǎn)量穩(wěn)步增長，但是從長遠來看，應(yīng)該確保糧食安全這根弦一刻也不能放松，要把我們飯碗端得更穩(wěn)、端得更牢。

面對疫情的考驗，教訓(xùn)不可謂不深刻，要始終懷有危機意識、憂患意識今年以來糧食豐收的取得源于我們支農(nóng)、惠農(nóng)政策和農(nóng)村全面深化改革的制度紅利，這為中國人民支撐起了中國糧倉；依靠我們勤勞的中國人民，偉大的中國農(nóng)民辛勤勞作，科技人員的無私奉獻如何貫徹落實這一指示精神，保障糧食安全，一方面要擴大生產(chǎn)，進一步釋放改革的制度紅利，加大藏糧于技、藏糧于地的能力建設(shè)；另一方面，要堅決杜絕鋪張浪費，要突出宣傳中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。

2013年1月，就作出重要指示，要求厲行節(jié)約、反對浪費。此后，又多次作出重要指示，要求以剛性的制度約束、嚴(yán)格的制度執(zhí)行、強有力的監(jiān)督檢查、嚴(yán)厲的懲戒機制，切實遏制公款消費中的各種違規(guī)違紀(jì)違法現(xiàn)象，并針對部分學(xué)校存在食物浪費和學(xué)生節(jié)儉意識缺乏的問題，對切實加強引導(dǎo)和管理，培養(yǎng)學(xué)生勤儉節(jié)約良好美德等提出明確要求。

“要加強立法，強化監(jiān)管，采取有效措施，建立長效機制，堅決制止餐飲浪費行為”強調(diào)黨的十八大以來各地區(qū)各部門貫徹落實重要指示精神，采取出臺相關(guān)文件、開展“光盤行動”等措施，大力整治浪費之風(fēng)，“舌尖上的浪費”現(xiàn)象有所改觀，特別是群眾反映強烈的公款餐飲浪費行為得到有效遏制。

山東大學(xué)馬克思主義學(xué)院副院長、教授鄭敬斌“面對疫情考驗，我國及時采取了全面、嚴(yán)格的防控措施，有效遏制了疫情蔓延。疫情對我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來的挑戰(zhàn)為我們抓好糧食生產(chǎn)、樹立愛糧節(jié)糧觀念再次敲響了警鐘。面對社會中存在的在餐桌上鋪張奢侈行為屢禁不止的現(xiàn)象，我們應(yīng)當(dāng)從源頭上著手，建立起不敢、不能、不想浪費的長效機制，包括建立節(jié)儉用餐激勵機制、建立鋪張浪費懲戒機制、建立節(jié)儉消費監(jiān)督機制等，以剛性的制度約束狠剎浪費之風(fēng)，把公款浪費、‘剩宴’等關(guān)進制度的籠子里，徹底杜絕‘舌尖上的浪費’?！?/p>

1要進一步完善立法，充分發(fā)揮立法在遏制餐飲浪費上的規(guī)范和引導(dǎo)作用。應(yīng)當(dāng)就餐飲浪費行為制定專門的法律，對餐飲浪費行為進行全面、細致的規(guī)定，為禁止餐飲浪費行為的執(zhí)法和監(jiān)督提供充分的規(guī)范依據(jù)。2針對餐飲浪費行為規(guī)定相應(yīng)的處罰措施。對于當(dāng)前存在的一些餐飲浪費行為，不能僅通過引導(dǎo)工作加以改善，還要設(shè)置一定的處罰措施。對于較為嚴(yán)重的餐飲浪費行為，可以根據(jù)情況分別設(shè)置警告、罰款等處罰措施。3要加強對餐飲經(jīng)營者的法律規(guī)制，如禁止設(shè)置最低消費、建立節(jié)儉消費提示制度等，營造良好的餐飲消費環(huán)境。4要加強餐飲行業(yè)規(guī)范的建設(shè)，充分發(fā)揮餐飲行業(yè)協(xié)會在餐飲管理上的作用，制定相應(yīng)的餐飲企業(yè)管理、餐飲制作、餐飲消費、餐廚垃圾處理標(biāo)準(zhǔn)，在餐飲行業(yè)推行科學(xué)、節(jié)約的消費模式。

我國許多政策法規(guī)中，都有制止浪費，厲行節(jié)約方面的內(nèi)容。我國《憲法》第14條規(guī)定：“國家厲行節(jié)約，反對浪費”我國《民法典》“民事主體從事民事活動，應(yīng)當(dāng)有利于節(jié)約資源、保護生態(tài)環(huán)境”的表述，這是所有民事主體從事民事活動，包括餐飲消費的行為準(zhǔn)則。貫徹落實重要指示精神，要以立法進行剛性約束，對嚴(yán)重的浪費行為施以法律制裁。

強調(diào)，要進一步加強宣傳教育，切實培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，在全社會營造浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍。

勤儉節(jié)約自古以來，勤儉節(jié)約始終是中華民族的傳統(tǒng)美德，也是中國共產(chǎn)黨的優(yōu)良作風(fēng)。2019年3月5日，參加十三屆全國人大二次會議內(nèi)蒙古代表團的審議時指出，“過去我們黨靠艱苦奮斗、勤儉節(jié)約不斷成就偉業(yè)，現(xiàn)在我們?nèi)匀灰眠@樣的思想來指導(dǎo)工作”“不論我們國家發(fā)展到什么水平，不論人民生活改善到什么地步，艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的思想永遠不能丟。

民以食為天，食以禮為先‘光盤行動’作為小餐桌上的大文明，是對尊重勞動、珍惜糧食這一良好社會風(fēng)尚的自覺踐行，也是對勤儉節(jié)約這一中華民族傳統(tǒng)美德的傳承延續(xù)我們可以通過開展講座、發(fā)放海報、媒體輿論等方式加強對杜絕浪費的宣傳教育，幫助人們樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀，使其認識到節(jié)約糧食的重要性，從思想深處樹立節(jié)約意識，進而養(yǎng)成節(jié)約的行為習(xí)慣，做到從實際需要出發(fā)，合理消費、文明消費，從而在全社會營造健康向上的節(jié)儉型餐飲文化。

1要形成良好的輿論氛圍，形成人人節(jié)約、人人負責(zé)的社會治理新機制，以良好的行為氛圍、輿論氛圍糾正人們大手大腳的習(xí)慣，讓新美德替代舊習(xí)慣。2將人們的行為納入法治化的軌道，建立長效機制要做到以上率下，在各級巡視巡察中把貫徹落實中央八項規(guī)定精神情況作為監(jiān)督重要內(nèi)容，以好的黨風(fēng)帶動好的政風(fēng)，進而帶動形成好的民風(fēng)。要加大對餐飲行業(yè)的規(guī)范力度，提倡小分量、小餐食對鋪張浪費的行為，要建立規(guī)范的約束機制和懲戒機制重在建立誠信機制，形成完整的治理體系，發(fā)揮全面的治理能力

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