Planning of healthy vegetarian day匯報(bào)人：辦圖網(wǎng)時(shí)間：2022.11.10國(guó)際素食日（或國(guó)際素食節(jié)），是一個(gè)自1986年開(kāi)始來(lái)源于印度的一個(gè)節(jié)日；原稱“世界無(wú)肉日”。定于每年的11月25日！漸漸發(fā)展為一個(gè)世界性節(jié)日。

CONTENTS

PART 01節(jié)日起源國(guó)際素食日（或國(guó)際素食節(jié)），是一個(gè)自1986年開(kāi)始來(lái)源于印度的一個(gè)節(jié)日；原稱“世界無(wú)肉日”。定于每年的11月25日！漸漸發(fā)展為一個(gè)世界性節(jié)日。

素食和肉食

PART 02節(jié)日好處國(guó)際素食日（或國(guó)際素食節(jié)），是一個(gè)自1986年開(kāi)始來(lái)源于印度的一個(gè)節(jié)日；原稱“世界無(wú)肉日”。定于每年的11月25日！漸漸發(fā)展為一個(gè)世界性節(jié)日。

節(jié)日好處

PART 03節(jié)日意義國(guó)際素食日（或國(guó)際素食節(jié)），是一個(gè)自1986年開(kāi)始來(lái)源于印度的一個(gè)節(jié)日；原稱“世界無(wú)肉日”。定于每年的11月25日！漸漸發(fā)展為一個(gè)世界性節(jié)日。

緩和全球暖化據(jù)聯(lián)合國(guó)報(bào)告，畜牧業(yè)排放了14.5%的溫室氣體，比全世界所有飛機(jī)、火車、汽車、輪船及火車等交通所加起來(lái)的還要多出1.5%，是造成全球暖化的第一大元兇。 食物因生產(chǎn)方式不同所以每1kg食物所產(chǎn)生的碳排放也不同。因?yàn)榕?、羊等反芻類動(dòng)物因打嗝或放屁所排放出的甲烷是比二氧化碳強(qiáng)72倍的溫室氣體（以20年計(jì)算）。所以畜牧業(yè)是造成全球暖化的最大元兇。

以美國(guó)為例，全民素食一天的效果將節(jié)省：100億加侖的水，足夠供應(yīng)新英格蘭地區(qū)所有家庭4個(gè)月所需；15億磅喂養(yǎng)牲畜的糧食，足夠供應(yīng)整個(gè)新墨西哥州人口一年有余；7千萬(wàn)加侖的燃?xì)猕D足夠供應(yīng)加拿大和墨西哥兩國(guó)全部小汽車加在一起還綽綽有余；3百萬(wàn)公頃土地，面積比兩個(gè)特拉華州還大；33噸抗生素。

PART 04素食的十大益處國(guó)際素食日（或國(guó)際素食節(jié)），是一個(gè)自1986年開(kāi)始來(lái)源于印度的一個(gè)節(jié)日；原稱“世界無(wú)肉日”。定于每年的11月25日！漸漸發(fā)展為一個(gè)世界性節(jié)日。

1. 益壽延年吃素的人身體健康，體內(nèi)毒素和化學(xué)物質(zhì)較少，從而會(huì)比肉食者的壽命更長(zhǎng)。有研究顯示，素食者的壽命要比肉食者長(zhǎng)3-6年。 據(jù)洛杉磯時(shí)報(bào)，美國(guó)研究人員對(duì)73308人的健康記錄進(jìn)行了三年研究，發(fā)現(xiàn)素食者死亡概率比每周至少吃一次肉的人要低12%。吃素可使男性死亡風(fēng)險(xiǎn)降低18%，死于心血管及心臟病的風(fēng)險(xiǎn)降低29%，女性死亡風(fēng)險(xiǎn)降低7%。

6. 減少患癌幾率每天都吃肉、蛋類和牛奶的男性，患攝護(hù)腺癌的風(fēng)險(xiǎn)比少吃這些食物或不吃的男性多3～6倍以上。 蔬菜中的-胡蘿卜素是常見(jiàn)的抗氧化劑，多攝食胡蘿卜素是預(yù)防攝護(hù)腺癌的一個(gè)好方法。某些研究指出，肉食與結(jié)腸癌有相當(dāng)密切的關(guān)系。印地安人及其他素食的部落，根本不知道癌癥為何物。

9. 減少心血管疾病癌幾率因植物食品中不含有對(duì)心血管構(gòu)成威脅的有害物質(zhì)，因此素食可減少血管疾病的發(fā)生。 最近美國(guó)公布的一個(gè)研究報(bào)告證實(shí)，堵塞的冠狀動(dòng)脈，可以通過(guò)素食、運(yùn)動(dòng)、服藥和減少精神壓力等綜合措施重新通暢，而不需要依賴手術(shù)打通;單靠素食也能達(dá)到同樣的目的。且在以後十年中不發(fā)生使心臟病猝發(fā)的冠狀動(dòng)脈?。憾荒軋?jiān)持素食者，則出現(xiàn)了冠狀病重度再發(fā)。

10. 減少毒素的攝入環(huán)保者，吃素食可以節(jié)約大量能源，減輕環(huán)境污染，有利于保護(hù)環(huán)境。因?yàn)轱曫B(yǎng)肉食動(dòng)物需要消耗大量能源(幾乎是肉食本身可供能源的10倍)。 另外，動(dòng)物保護(hù)主義者認(rèn)為，宰殺飼養(yǎng)的或野生的動(dòng)物是殘忍的暴行，與人類文明背道而馳。研究發(fā)現(xiàn)動(dòng)物死前的掙扎會(huì)促使體內(nèi)產(chǎn)生有毒的分泌物，這些毒素對(duì)食用者有害。

PART 05素食這樣吃國(guó)際素食日（或國(guó)際素食節(jié)），是一個(gè)自1986年開(kāi)始來(lái)源于印度的一個(gè)節(jié)日；原稱“世界無(wú)肉日”。定于每年的11月25日！漸漸發(fā)展為一個(gè)世界性節(jié)日。

優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)： 谷類和豆類一起吃 素食者，攝入豆制品不足的人群很容易出現(xiàn)優(yōu)質(zhì)蛋白缺乏。 谷類和豆類兩種食物混合后，其中的氨基酸取長(zhǎng)補(bǔ)短，可以大大提高蛋白質(zhì)的利用率。礦物質(zhì)： 多吃堅(jiān)果和燕麥堅(jiān)果中某些礦物質(zhì)的含量很高，如核桃富含鋅，黑芝麻富含鐵，腰果富含硒。而燕麥不但蛋白質(zhì)含量是谷物中最高的，且鐵、鈣含量也是谷物中最高的，特別適合素食者。

Planning of healthy vegetarian day匯報(bào)人：辦圖網(wǎng)時(shí)間：2022.11.10國(guó)際素食日（或國(guó)際素食節(jié)），是一個(gè)自1986年開(kāi)始來(lái)源于印度的一個(gè)節(jié)日；原稱“世界無(wú)肉日”。定于每年的11月25日！漸漸發(fā)展為一個(gè)世界性節(jié)日。